Råvaror, råvaror, råvaror

Allt börjar här. Våra menyer byggs kring råvarorna, deras kvalitet, säsong och ursprung, och vi förädlar dem med största respekt och omsorg.

Vi strävar efter att handla så mycket som möjligt närodlat och härodlat, och vi har ett nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa den höga kvalitet vi vill erbjuda.

Vår meny är levande och föränderlig. Det innebär att vissa rätter kan ta slut under dagen. Men oroa dig inte, då står nästa rätt redan redo att ta plats på menyn.